Ainsipour réaliser ce filet de truite au four, il faudra réaliser une garniture avec des pommes de terre, des épinards, du fromage frais, du lait et du vin blanc. Celle-ci accompagnera alors avec gourmandise les filets de truite saumoné avec le truiteau four pomme de terre tomatea la petite alsace wintzenheim · May 31, 2022. truite au four pomme de terre tomate. by · 0 Equeutezles feuilles d’oseille de façon à ôter les nervures. Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour deux 1 filet de truite de 280 g, séparé en deux portions 1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre Sel et poivre au goût À l'aide d'une fourchette, faire des trous dans la croûte et arroser de vin blanc. Filet de truite au four: 46 recettes à découvrir! Laissez PRÉPARATION: 10min. CUISSON : 20min. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pelez et coupez finement les échalotes. Dans un plat allant au four et suffisamment grand, déposez chaque filet de truite bien à plat. Versez le vin blanc et le jus d'un demi-citron dans le fond du plat. Ajoutez les échalotes. p>Un petit plat de poisson tout en fraîcheur, pour l’été c’est l’idéal.

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Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir 47QkoA. Imprimer la recette Voici un plat simple et complet qui devrait plaire aux amateurs de poissons des filets de truite au four avec des pommes de terre. Instructions Faire revenir les échalotes dans un peu d’huile d’olive puis les réserver. Préchauffer le four à 210°. Laver et hacher le persil et réserver. Cuire les pommes de terre sans les peler à la vapeur au micro-onde il faut compter environ 8 minutes. Elles doivent rester fermes. Couper les pommes de terre en tranches et les faire frire dans l’huile d’olive. A la fin de la cuisson, rajouter les échalotes, l’ail et le persil en mélangeant bien le tout. Saler et poivrer. Mettre la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin. Poser les filets de truite par-dessus la peau en dessous et étaler le reste des pommes de terre par-dessus. Couper le citron en rondelles et les répartir sur le plat. Ajouter le vin blanc et le beurre. Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson du poisson avant de sortir le plat du four et prolonger la cuisson si nécessaire. Notes L'astuce en plus Le fait de cuire les pommes de terre à la vapeur les rends plus moelleuses à la dégustation. Pelez les pommes de terre et, à l'aide d'une couteau bien aiguisé, coupez les en rondelles fines. Déposez les rondelles de pomme de terre dans une casserole et ajoutez de l'eau à hauteur. Salez de gros sel, portez à ébullition et laisser cuire 2 à 3 minutes pour juste les blanchir, puis égouttez les. Coupez le pied et le vert des poireaux. Émincez-les en fines rondelles et lavez les à grande eau pour éliminer la terre, puis égouttez-les. Pelez l'oignon, coupez le en deux puis émincez le finement. Dans une poêle chaude avec le beurre, faites suer les oignons avec une pincée de sel et laissez les cuire à feu doux environ 2 minutes pour les rendre translucides. Ajoutez ensuite les poireaux, salez et laissez compoter environ 5 minutes avec un peu d'eau. Versez alors la crème, augmentez légèrement le feu et poursuivre la cuisson à petite ébullition durant 2 à 3 minutes puis rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson au four > Truite au four2 de beurre ou margarineEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 35 minPréparation15 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Faire revenir l'oignon avec les épices et l' 2Quand l'oignon devient translucide, le retirer du feu et 3Préchauffer le four à 210°C thermostat 7.Étape 4Couper les pommes de terre en tranches d'environ1/2 centimètre et les frire 5Mettre la moitié des oignons dans un plat allant au four, mettre les 2 filets de truites par dessus avec la peau vers le bas et étaler par-dessus les pommes de terres frites et le reste de 6Ajouter le vin blanc et le 7Mettre au four à température maximum pendant une vingtaine de terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Truite au four Please verify you are a human Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website. This may happen as a result of the following Javascript is disabled or blocked by an extension ad blockers for example Your browser does not support cookies Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading. Reference ID dcd38a9f-2415-11ed-9061-614472585769 299 121 570 banque de photos, images 360° panoramiques, vecteurs et vidéosEntrepriseSélectionsPanierRechercher des imagesRechercher des banques d’images, vecteurs et vidéosLes légendes sont fournies par nos de l'imageTaille du fichier60,2 MB 1,4 MB Téléchargement compresséDimensions5616 x 3744 px 47,5 x 31,7 cm 18,7 x 12,5 inches 300dpiDate de la prise de vue7 août 2010Informations supplémentairesCette image peut avoir des imperfections car il s’agit d’une image historique ou de dans la banque de photos par tags

filet de truite au four avec pomme de terre